Onze mezzanine is weer beschikbaar voor uw privé-evenementen.
De Barbue d'Anvers wint met trots de Meester Restaurateur van dit jaar !
De unieke titel die door de Staat is uitgegeven om restaurateurs te identificeren en waarderen en gecontroleerd door een onafhankelijke departement op verschillende punten, de belangrijkste zijn :
- Kamer- en keukenvaardigheden bevestigd
- Huisgemaakte gerechten met ruwe producten die ter plaatse worden verwerkt
- Kwaliteits interieurontwerp toegankelijk voor P.M.R
- Hygiëne, veiligheid en netheid
In het kort is er niets veranderd, maar het is gewoon officieel en gecertificeerd !
Koninklijke oesters van David Hervé
Als ze in dezelfde omstandigheden wordt opgevoed als haar neef, heeft ze aan het einde van de cursus een klein voordeel ... na 18 maanden wordt ze in het park opgesplitst, wat betekent dat ze meer ruimte in haar zak heeft, hoeveelheid van oesters worden verminderd. Vanuit deze gunstige omgeving zal ze maximaal profijt trekken: meer vrijheid om zich te ontwikkelen, een rijk en overvloedig voedsel speciaal voor haar. Zijn schaal zal er voordeel uit halen om zoveel mogelijk af te ronden. Zijn weelderige vlees zal zich dan in schoonheid kunnen ontvouwen.
Les digestifs du nord
Whiskies
Les digestifs
Bieres au fut
Bières bouteilles classiques
Bieres bouteilles trappistes
Bierres bouteilles artisanales
Aperitifs
Vins Rouges
Vins Blancs
Vins Rosés
Vins en carafe
Beers and wines
Voorgerechten
Vegetarische gerechten
Vlees
Desserts
Onze Mariage Frères theeën selectie
Ons Kaart
Menu 31 €
Varkensenterrine met bier
Pluimvee waterzoi gekweekt in Antwerpen (gesneden kip gekookt in bouillon, groenten julienne en roomsaus)
Filet van bot, perfect ei, mosterdzaadsaus
Vegetarische gerechten : Plantaardige lasagna in ratatouille met mosterdzaad, mascarpone en gepofte rijst
Dame blanche zoals in De Panne
Drinks set menu
1 glass of red wine Côtes-du-Rhône « Paul Jaboulet » or white wine Bourgogne Chardonnay
Tea or coffee
2 glass of red wine Côtes-du-Rhône « Paul Jaboulet » or white wine Bourgogne Chardonnay
Tea or coffee
1 glass of red wine Côtes-du-Rhône « Paul Jaboulet » or white wine Bourgogne Chardonnay
Tea or coffee
2 glass of red wine Côtes-du-Rhône « Paul Jaboulet » or white wine Bourgogne Chardonnay
Tea or coffee