Onze mezzanine is weer beschikbaar voor uw privé-evenementen.

De Barbue d'Anvers wint met trots de Meester Restaurateur van dit jaar !

De unieke titel die door de Staat is uitgegeven om restaurateurs te identificeren en waarderen en gecontroleerd door een onafhankelijke departement op verschillende punten, de belangrijkste zijn :

• Kamer- en keukenvaardigheden bevestigd
• Huisgemaakte gerechten met ruwe producten die ter plaatse worden verwerkt
• Kwaliteits interieurontwerp toegankelijk voor P.M.R
• Hygiëne, veiligheid en netheid

In het kort is er niets veranderd, maar het is gewoon officieel en gecertificeerd !

Koninklijke oesters van David Hervé

Als ze in dezelfde omstandigheden wordt opgevoed als haar neef, heeft ze aan het einde van de cursus een klein voordeel ... na 18 maanden wordt ze in het park opgesplitst, wat betekent dat ze meer ruimte in haar zak heeft, hoeveelheid van oesters worden verminderd. Vanuit deze gunstige omgeving zal ze maximaal profijt trekken: meer vrijheid om zich te ontwikkelen, een rijk en overvloedig voedsel speciaal voor haar. Zijn schaal zal er voordeel uit halen om zoveel mogelijk af te ronden. Zijn weelderige vlees zal zich dan in schoonheid kunnen ontvouwen.